Was koche ich eigentlich? Einfach alles, was der Seele gut tut. 
Herzhaft, wärmend und wohltuend. 
Das kann alles Mögliche sein. 
Von einem wunderbaren Eintopf aus Familientradition, bis hin zur runden Scheibe, die die Welt verbessert. Allgäuer Burger, Fladen mit Dips und Gemüse, Kartoffel-Chirros, Hessische Bratwürstel, …. 
Wer kocht schon immer gern das gleiche? Ich auch nicht. 
Deswegen ist mein Repertoire weder fix noch vollständig und entwickelt sich durch mich und euch immer weiter. In jedem Fall achte ich auf wertvolle Produkte, wenn möglich aus der Region.